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这个秋天一起来种秋葵吧

这个秋天跟着顺品一起来种秋葵吧!阳台蔬菜新宠,黄秋葵的阳台种植方法和食用方法。 

  黄秋葵的阳台种植方法:

  1、如果亲是第一次在阳台种植黄秋葵,可以直接到广东维生购买秋葵的种苗,这样就不用自己播种,成活率是很高的。

  2、准备好盆径为210的花盆,一个花盆种一棵基本就没有问题了。

 

  3、平时就做好浇水,施肥除草就可以了。黄秋葵的整个采收期长达60~70天,全生育期可达120天左右,甚至更长。黄秋葵鲜果采摘标准以果长8~10厘米,果外表鲜绿色,果内种子未老化为度。如果采收不及时,肉质老化,纤维增多,食用价值大大降低。一般第一果采收后,初期每隔2~4天收一次,随温度升高,采收间隔缩短。8月盛果期,每天或隔天采收一次。9月以后,气温下降,3~4天采收一次。采收时宜用剪刀,并套上手套,以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤,奇痒难耐,此时用肥皂水洗一下或火上轻烤,可减轻痛痒程度。通常花谢后4天采收嫩果,品质最佳。

  4、黄秋葵的食用方法(功效与作用)

 黄秋葵能够有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生;低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;黄秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方;并且其还具有“植物伟哥”的美誉,对补肾壮阳有很好的作用。

 

  5、黄秋葵的食用方法:

 秋葵怎么吃?炒、凉拌或者油炸都可以,而且无论哪种做法都不难,很容易就能学会。红秋裤和黄秋葵相比,它的营养价值更高,有助消化、保护肝脏、肠胃等功效,下面就一起来学习下红秋葵的家常做法吧。  

  A、秋葵的做法之“炒”——秋葵炒鸡蛋

  【材料】 秋葵、鸡蛋、青辣椒、盐、食用油

 【做法】

 1、准备好所有材料后,将秋葵清洗干净,然后锅里烧开开水,加入一点盐和油,将秋葵焯水

 2、将焯过水的秋葵切成小段,青辣椒也切小,将鸡蛋加入适量的盐打散

 3、炒锅烧热,加入适量油,将打好的鸡蛋放入,炒好后用碗盛起备用

 4、再起油锅,将秋葵和辣椒放入一起翻炒,然后加入适量的盐调味,最后加上炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

  B、秋葵的做法之“炸”——油炸秋葵

 【材料】秋葵、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒、盐、花生油

 【做法】

 1、将秋葵用水冲洗干净后,切去蒂,再把它剖开或切段

 2、鸡蛋打散,加入少量的水,把适量的淀粉和面粉加入鸡蛋液中(淀粉:面粉=1:2),充分搅拌均匀

 3、将红秋葵放入蛋糊中,拌均匀

4、把锅烧热,加入适量的花生油和少许花椒,大火把油烧热后,转中小火,然后下秋葵炸

5、秋葵一面炸至金黄后,翻另一面,待两面都炸好了,即可出锅沥油

 

  C、秋葵的做法之“凉拌”——凉拌秋葵

 【材料】秋葵、蒜头、酱油、香油、醋、盐

 【做法】

 1、将秋葵洗净去蒂,然后对半切开,蒜头去皮拍碎称蒜泥

 2、在锅中烧开水,加如一点食用油和盐,把秋葵放入焯水3分钟,去涩,然后放入冷水中浸泡一会

 3、将秋葵捞出控干水分,装盘,加入蒜泥,然后再加入盐、香油、生抽搅拌均匀即可,你也可以更具自己的口味加入其它的调味料哦

  秋葵怎么吃?炒鸡蛋、油炸或者凉拌都是红秋葵不错的吃法,而且这些菜肴的做法都很简单,你学会了吗?